如果可以好好的吃路邊攤。
大概三個月沒有在台中吃飯了,唯一一次是上次跟好友的家中火鍋聚會,一直在想說疫苗覆蓋率如果夠高,我也打完疫苗,大家都恢復正常生活我最想吃的是什麼?
絕對是阿貞,絕對是!藏身於台中火車站後站的和平街內,別於前站東協廣場或旁邊的東南亞美食一條街,阿貞位於的位置相對安靜很多,人潮也比較少,但客人卻是絡繹不絕的。
牛肉河粉、生春捲、烤肉米線,幾乎是我們每次的必點,牛肉軟嫩且不帶腥味,在全部牛肉泡入湯裡轉換熟度之前,一定要先嚐一口原味湯頭,牛骨、洋蔥、薑與多種辛香料的風味清甜順口,河粉帶有彈牙嚼勁,隨後擠進檸檬跟魚露又是另一番風味。
生春捲要說特色嗎?我覺得是一份一百,有三大捲而且蝦新鮮這件事很難得,幾乎可以把它當作一份主餐來吃,每一卷更是不計成本夾入叉燒、兩隻蝦,配上酸甜的醬汁或辣椒醬都很美味。
說到這裡,真的太懷念能在外面吃路邊攤的日子了,以前都嫌夏天吃路邊攤會汗流浹背會瘋掉,現在這成了多難得的願望啊!
#阿貞越南小吃 #牛肉河粉
#越式春捲 #越南美食
#Pho #台中美食 #台中小吃
#喜多吃台中